Al poker se juega con las 52 cartas de la baraja inglesa. Las cartas tienen los valores, en orden de menor a mayor, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K y A, y hay cuatro palos: trébol, corazones, picasy diamantes, ninguno de los cuales tiene más valor que el otro.
En el póquer las jugadas se forman siempre con cinco cartas, independientemente de que la modalidad de poker a que se juegue sea comunitaria o no.
A continuación, se muestra el orden de jugadas del poker de mayor a menor. Las jugadas de una categoría superior vencen a las de una categoría inferior
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